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很少會轉載圖片的我看到這張圖片心裡激起漣渏多麼希望我也能如此優美呀...

套句Twiggy名言：「不能活在巴黎也要保持巴黎生活精神」決定靠自已美化生活環境

脱離OL身份長達6年以上

從事的工作以SOHO、業務為主就是嚮往不必待在同一個空間裡朝九晚五

很少會在工作時間依賴固定的精神食糧

現在老是東想西想希望在下午時間變些花樣壓抑貪睡習慣

前陣子太嗜喝咖啡雖然睡眠不受影響卻導致皮膚乾燥不適

才覺得應該開始培養喝茶習慣（for去油解膩）

「優雅的法國女人喝紅酒時髦的英國女孩喝紅茶」在我心中是句經典名言呢。

喝過Twiggy＆Karol、Cloudia、Gina Chiang學姊、惠敏姊姊等等好朋友旅行英國帶回來送我的英國茶

WHITTARD、FORTNUM&MASON等知名英國品牌我都很喜歡，當成蒐藏品更棒！

没料想自已居然到現在才想培養品茶興趣

把原本隨手可得的英國茶罐茶包都遺落在家成為裝載滿滿旅行故事的書櫃飾品了...

◎格雷伯爵茶│維基百科，自由的百科全書│

格雷伯爵茶（英語：Earl Grey tea）

是以中國正山小種或錫蘭紅茶等優質紅茶為基茶，加入香檸檬油的一種調味茶。

格雷伯爵茶是當今世界最流行的紅茶調味茶，也是「英式下午茶」的最經典飲品

（除了格雷伯爵茶之外，還有大吉嶺、錫蘭、火藥綠茶等）。

格雷伯爵茶是以十九世紀初英國首相格雷二世伯爵為命名的。

唐寧商店（Twinings）是格雷伯爵茶的實際創製者。

據說格雷伯爵茶源於清朝一位福建華人對格雷伯爵的贈禮。

當時格雷伯爵收到的禮品茶飲料非常受歡迎，當茶被用完時，

格雷伯爵要求茶商川寧仿製這種調味茶並供應他的首相官邸（10 Downing Street）。

然而很多伯爵的訪客非常喜歡這款茶，伯爵就會告訴他們在川寧購買格雷伯爵訂製的茶，

後來這款調味茶就以Earl Grey Tea為名了。

格雷伯爵茶現在已經是一類調味茶的通稱，很多茶商都在生產，甚至有Earl Grey Green（格雷伯爵綠茶）。

即使如此，川寧也被認為是格雷伯爵茶的最正宗的廠商，也是最好的格雷伯爵茶的生產者。

格雷六世伯爵在Twinings所生產的Earl Grey Tea外包裝上自薦說

「Twinings has been blending my family tea for many years.

Today I am proud that this tradition continues with the tea clelebrated throughout the world known as Twinings's Earl Grey Tea.」

或許華人素來講究養生，社會上始終沒有流行紅茶飲品，

更未流行調味茶飲料，所以源於中國人的贈禮似乎也沒有充分的證據。

有一說是因為正山小種本身是利用松針薰香，而倫敦的水質含較多石灰，

敦寧社為了更加凸顯其香味，而使用香檸檬調味。

此外格雷伯爵茶的配料之一正山小種（拉普山小種）的原產地是中國。

正山小種是最古老的紅茶品種，起源於中國福建省崇安縣。配料之二香檸檬則在義大利南部廣泛種植。

◎皇家伯爵茶 Earl Grey│博客來│

伯爵茶是一款非常經典的混合茶，清爽的口感，融合了數種上等茶葉，並添加了地中海風味淡淡的佛手柑芬芳，最適合在午后時光以閒適的心情慢慢品嚐。

★如何沖泡一杯完美的茶

茶喜歡氣氣。直接從水龍頭汲取冷水到茶壺內，有助於沖泡完美的茶。沖泡時請先確定茶壺內沒有污垢。若有污垢時，可放兩茶匙的蘇打粉，加入沸水靜置於2－3小時，便能輕鬆去除茶壺髒污。以熱水暖壺，但不要擦乾。當水沸時，立刻將水倒入茶中。濃淡可依自己喜好(沖泡綠茶的水，最好是在水正要沸騰前加入)。使用保溫蓋將強制性加長泡茶時間，使茶味變得苦澀，建議沖泡使用可移動式的浸漬器或茶包來改善。謹記MIF(Milk in First)理論。先加入牛奶，可避免茶表面產生球狀油脂。特別叮嚀您，在沖泡時最好打開壺蓋攪動茶葉，使茶葉充分與熱水融合為一。只要依照以上黃金沖茶原則，你也能輕輕鬆鬆沖泡一杯完美好茶?

★創意茶譜．給味覺驚喜

飲用原味或加入少許的牛奶（或奶精）都很適合伯爵茶特殊的香味，但若添加了檸檬則會減弱了佛手柑原有的香氣。

皇家伯爵茶3~5g ．1杯~1杯半的牛奶．2杯水製作方法：將水置入鍋中煮沸後，再加入茶葉煮約1~2分鐘依個人對奶香的喜好，加入1杯~1杯半的牛奶，繼續煮約1分鐘，待聞到奶香味後便可熄火。若喜好甜味，可在最加入適量的糖。(切勿與紅茶、牛奶共煮以免影響口感)

★TWININGS 唐寧英國皇室御用茶品牌介紹

源自於1706年的悠遠茶香~
TWININGS 英國最古老的茶，在地球上，茶香嬝繞了近300年，至今依然是貴族皇室、雅仕饕客的最愛。
啜飲茶香，甘美在口中綻放，道不盡的芬芳如同TWININGS的歷史悠長。
在英國歷史最長最古老的茶葉品牌就是TWININGS，創立人為湯馬士．唐寧先生。
由於對茶葉的熱誠，1706年時，即以「Thomas」之名於英國開設咖啡館,這便是日後TWININGS的前身。
爾後在1717年，唐寧先生開設了紅茶專門店-「黃金獅子」，獲了維多利亞女皇、喬治五世、愛德華七世、亞歷山大皇太后等王室的青睞，成皇室貴族的御用專門店，也讓TWININGS的高雅的氣息流傳至今。
直到今天，不論您是台灣本地喝到的TWININGS紅茶，或是朋友自海外攜回的TWININGS紅茶，都是TWININGS堅持提供皇室般的極致品質絕佳口感下的經典茶品。

★成份：佛手柑、紅茶

★商品規格：伯爵紅茶包 (2g*50入)

★產地：波蘭

TWININGS of London／EARL GREY TEA 是我覺得平價又方便購買的新手入門款

在還掌握不到熱水溫度及茶葉保存方法的精髓前先從基本的英國品牌TWINGINGS開始