V I R G I N I A 🌴 漂移旅行誌

●● 蒙古麵包裡發生的蒙古故事早餐

 真得是一趟匆忙匆忙中部之旅。

 説匆忙其實也不是塞車塞到半夜才到達之類的  而是形容整趟路  整個心境  匆忙匆忙趕到一個不行。

 星期五下午收工後連遲來的午餐都隨便扒個幾口就趕回家提著己經提早收拾妥當的行李
 在一陣大雨中  開著車  疾速地往高速公路上奔去
 後座的爸媽和小妞看著風景
 前座的我和Twiggy輪流開車  保持車內的平靜  疲累的駕駛安靜地輕鬆地配合路況踩煞油門
 
 家族之間的交流  果真需要像我們這樣樂於奔走的族類
 當然  也需要樂於分享生活中美好食物美好時光地  樂於陪伴著彼此！  這就是我的外婆家！好客家族。  

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●● 我的膠囊美式咖啡  常常是想喝幾杯就喝幾杯的任性咖啡因攝取

 礙於扁朓腺發炎的我  很多時候都一個人戴著口罩窩在客廳看書  不能説話就別説話了
 當然原因也是害怕傳染  没想到  其實大家都掛著不同症狀的病號呢！難怪大家都要催促我們回去相聚！

 
 話題圍繞在旅行外蒙古（首都烏蘭巴托）剛回國的表弟 Jeffery 
 零下20度露宿在蒙古包裡的他  説著好多好多妙趣橫生的旅行經驗  聽得我心生嚮往！
 在外蒙古邊郊旅行的時候  遇到水結成冰  連續好幾天都不能洗手洗臉呢！

 
 首都烏蘭巴托是個比我們想像還進步發展完善的城市（有LV旗艦店有Studio A卻没有星巴克） 
 人種也因為地理環境的遼闊廣泛  而延伸出許多不同種族不同膚色不同文化的混血兒
 剛好幾天前  我也看完了【中亞，聽見邊境的心跳】by 洪滋敏的旅遊新書  真是個勇敢的女孩子呀！
 乍看此書時  我的心好沸騰呀！每一頁每一頁都仔細地讀著她的冒險故事  照片也拍得好棒，特別是照片中人物的眼神...
 不過事實是：説什麼我也不敢揹著相機揹著睡袋一個人去中亞或北亞自助旅行
 
 
 人  總要不斷地聽新故事
 而，腳步  總要不斷地往陌生的異地大步大步跨出去    
 聽著 Jeffery 的旅行故事  撫摸著高山產物喀什米爾羊毛圍巾  腦海中的畫面早己超過他所能描述的實際景色

 Jeffery 從烏蘭巴托帶回來的蒙古麵包  大大一袋只要台幣20元！
 吃起來的口感像是雜糧麵包  據説是因為外蒙古的麵包未經發酵也不會有加工製程是屬於〝只能天然〞所以口感偏乾偏硬
 也是他和朋友們住在烏蘭巴托Guest House裡，常常提供的早餐選擇之一！
 所以他就也買了一些回台灣分享給大家！也一併學習了 Guest House 的烹飪方法！

 
 Jeffery 是個對吃很講究的人  跟著他的味蕾嚐試美食是最快速的方法。
 所以當他提議把蒙古雜糧麵包混著法式吐司做法時  我立刻高舉雙手贊成！

 
 週日早上Jeffery在為我和他做早餐時告訴我因為麵包本身偏乾偏硬  
 所以想嘗試用麵包本身的雜糧特性中和了他喜歡的法式吐司做法  讓原本乾硬的口感稍微偏油偏鬆軟
 我們再各自搭配不同口味、不同份量的黑咖啡  剛剛好中和了不油不膩的在地調性 
 外蒙古麵包的口感吃起來很像我最愛的馬可先生麵包坊販售的起士雜糧 
 早餐吃這樣兩片對女生來説是剛剛好的份量    現在看到照片突然好想再吃幾片解解饞...

 我們坐在早晨總是空無一人的大廚房裡在大餐桌邊  聊著旅途中溫暖人心的小小故事
 吃到如此好吃的自製蒙古早餐  再佐以純淨香淳黑咖啡  足以讓開車的疲勞散盡盡...
 聽到如此精采的自助旅行故事  再佐以喀什米爾羊毛圍巾  足以讓睜不開的雙眼散發亮澤眼神...

 ●● 延伸閱讀
 中亞，聽見邊境的心跳 
 洪滋敏 Cecilia Tse-Min Hung