在家時，我最愛欽點媽咪私房料理之一就是蔬菜咖哩鍋 XDDD
便起心動念想要自已來試試家傳食譜
我是個超愛吃咖哩的人，各國咖哩各式口味來著不拒啊!!!
最喜歡的是我家媽咪的咖哩鍋，總是又香又濃常常在短時間之內被我嗑完（大心）
另一半提早秘密地送了我們倆人一份慶祝結婚1週年的禮物
禮物相當實用，大概可以用20年吧!!!（半夜作功課比價，想想也是很感動）
因著喜歡簡單生活的想法不多做無謂消費，買物都是三思再三思才能決定下手，完全是精省一族來著！
這1年來不知道2個人到底是如何撐過的!? 況且前陣子我們才稍稍脱離可怕的新婚撞牆期
能手牽手迎接1週年紀念真是阿彌陀佛＋觀音保佑啊!!!
週六早上送了另一半出門，很想進行回籠睡的我突然有著“想要下廚”的idea而起床
於是早早開始準備料理，等待最後的悶煮階段同時把家裡徹底打掃，重新排列
在小窩住了幾個月，對於動線的順暢以及舒適感的追求與日俱增不曾怠惰
也很感謝另一半總是把安頓整家的想法交給我，讓我在合理範圍內自由發揮
聰明如他也知道我有視覺潔僻，如果惹到我不想花心思整理維持，日子也不快活～XDDD
小窩不大，因應著家庭人口簡單傢俱用品簡單，隨手就能將環境保持好（有小孩後就...）
空間小歸小也是需要2個人合作，像我就負責大部份的室內整潔，唯獨浴室是另一半的管轄區（默契）
洗衣烘衣倒垃圾等硬派類差事就是另一半的範圍，2個人互相配合不計較才能長久一起生活
最喜歡的是小窩門窗多採光好，時刻都有鳥嗚聲，每次回家總覺得像回到飯店或民宿（好敢講啊!!!）
或是...其實是因為很少在家所以比較容易乾淨吧...!??? 哈哈哈
連續3天假期宅在家足不出戶，舒服舒服哪。
以下的照片不是要為寫食譜文而拍的，我自認是個料理生手還不到能力下筆寫食譜文...
拍下現場實況是想讓在台灣的媽媽看看我的進步（她説我太好命都没學好做菜很NG）
我喜歡在充滿陽光的早晨安安靜靜地依自已的想法和順序做事
這天早晨一邊佐著 Mazzy Star 沙啞輕柔的歌聲，一邊完成生手的蔬果咖哩鍋
還是堅持要跟媽咪和妹妹連線聊天，聽歌下廚，享樂人生啊!!!
一邊下廚一邊喝咖啡 煞是料理時間最大享受！
喜歡吃蔬菜水果少吃肉的我，這次的食材僅備有：
蕃茄／蘋果／洋蔥／蒜末／胡蘿蔔／馬鈴薯／咖哩塊
我是先吃蔬果鍋，在另一半下班回家前才把薄肉片汆燙後放入鍋中融味
媽媽一看到照片就立刻察覺並糾正步驟錯誤！心裡不得不大大致上對前輩的欽佩啊！
因為某些步驟有小錯誤，到後來乾脆亂煮一通 XDDD
我想是因為有鐵鑄鍋加持，熬煮時間夠久才能讓成品超濃超香，又甜又酸！
汆燙一片關廟麵佐入蔬果咖哩湯汁，好簡單好好吃！
宅在家不出戶也没能閒著 還是要動手動腦勤勞地工作著啊！
下午愈來愈熱 喝上一杯鄰居送的100%蘋果汁
在連續假期仍依舊忙錄的另一半 晚上回家也没閒著
拿起書 一起窩在書房各做各的事 享受寢前的文字時光。
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