DORE French Bakehouse 多爾法式烘焙
台中市西屯區河南路四段199號
．Breakfast, Brunch and Sandwiches
．Street and Parking lot parking
．Serves Breakfast, Lunch, Dinner, Drinks and Coffee
．Outdoor Seating
．Take Out (To go)
．Walk-Ins Welcome
．Cash / Credit Card
不得不承認，我是一個非常著迷法式烘焙的女人
只要聽聞有一定水準、生活美感的法式烘焙坊，說什麼都要找機會報到一下
河南路、公益路，很多停車位，停車不是問題
店員說早上11點的麵包品項最齊全，因此特地早早來到只為了最新鮮 & 不可以没買到
為了吃到心目中好吃的法國麵包，專程開車跑這一趟儲備糧食
緩緩步行來到多爾法式烘焙 DORE French Bakehouse
約10:30am 没想到一樓客滿，二樓尚未開放 (台中人的生活習慣似乎相當早...?)
這...完全就是令我心神眷戀的麵包枱！
在國外只要看到這樣陳列麵包的烘焙坊絕對讓我的麵包魂立刻臣伏!!!!!!
我一定會進去拎塊麵包回家 連室友都知道路過這種烘焙坊一定要讓我進去才可以
REPUBLIQUE 至今仍是我的最愛｜舊文參考｜
美國洛杉磯│被靈魂記住的味道 ● 再訪 REPUBLIQUE brunch
入店後，店員會詢問外帶/內用，外帶可直接與店員討論或研究menu
也可詢問提供的試吃品項，我試吃了法國金棍＋芥茉籽醬，芥茉籽醬好好吃噢！
還有起司、油封蕃茄、有鹽奶油、切片乾酪看起來也很可口
但因為離存放冰箱的時間還很久，擔心會壞掉...十分懊惱 (決定車上要特別準備保冷袋)
不過應該也很快可以常常吃到這些進口產品了(愛心)
這張照片才讓我看到角落區竟然有鹹塔，在現場竟然没瞄到...以後要認真採購完再拍照(大哭)
吧台區旁邊是現場手工製做的美味餐點
(下次要早起飛車來此享受早餐/內用低消$250/90mins)
品項真得很多，像我一樣對法式烘焙著迷的人，非常推荐來找找看麵包魂者命定款！
我喜歡單純原味的法國長棍，烘烤酥脆後淋上頂級初榨欖橄油就很消魂了 (原味才能判斷真功夫)
如果室友此刻没出國，我會買2種以上鹹口味的麵包和他一起品嚐 (室友早餐只接受鹹食)
直接跟店員order即可，也提供代切(厚片/薄片)服務，回家要冷凍保存省時省力
質量好的麵包我都習慣回家後再另外包裝一層(徹底防止水氣蒸散) 直送冷凍儲藏保存原味
要吃的時候不必退冰，直接在切片麵包上輕輕噴水再送入烤箱回烤
預計採購：法國金棍/法國金磚/原味貝果/鹹塔
實際採買：法國金棍/法國金磚/法國可可 (直接請店員切成薄片)
現場没有原味貝果(我真得只愛吃原味)，然後我没看到躲在角落的鹹塔(大哭)
回家後立刻手撕麵包沾取橄欖油＋宮古島雪塩＋現磨黑胡椒，一下就完食2片了！好滿足！
P.S. 如果麵包不是剛出爐溫熱的話，店員會密封包裝，乾淨無菌的透明包裝令人感到安心
法國金棍還在散發熱氣，所以用了很 French style 長型條紋紙袋包裝
像法國女人們一樣，單手擁抱麵包走在路上也太幸福了吧!!!
帶著令我心滿意足的法國麵包，繼續前往下一個行程！
處理完畢室友遠距交待的待辦事項
最後在 目覚まし mezamashikohi 目覺咖啡 喘口氣，休息一下 ：）
【聊旅行】 (22)